“我想擁有一間自己的甜品屋”、“我想開一家咖啡館”……當(dāng)大多數(shù)大學(xué)生的創(chuàng)業(yè)夢想還處在“藍(lán)圖”階段的時候，浙江工貿(mào)職業(yè)技術(shù)學(xué)院50名學(xué)生的夢想照進了現(xiàn)實，而幫助他們夢想成真的“起步價”僅僅是400元。

　　近日，一家名為“達(dá)岸”的咖啡館開門迎客。這家咖啡館由一群充滿激情的90后大學(xué)生團隊采用“眾籌”的方式創(chuàng)立，學(xué)生們既是股東、運營者，又是消費者。眾籌，起源于美國，被稱為“販賣夢想的生意”模式。當(dāng)時下最熱門的融資模式遇上“在校生創(chuàng)業(yè)”，會碰撞出怎樣的火花？

　　這一項目由浙江工貿(mào)職院“酒店管理”專業(yè)三年級的兩個班發(fā)起，眾籌股份每股400元，總共50股，以兩萬元作為運營啟動資金，場所由學(xué)院提供，在浙江工貿(mào)職院浙江創(chuàng)意園入口旁。董事長王琦、店長蘭秋霞、副店長周姣、財務(wù)總監(jiān)陳佳、采購經(jīng)理姚鼎武，這5名學(xué)生組成核心運營團隊。店里主要經(jīng)營咖啡、茶類、甜點，同時有意大利面、三明治、松餅等各類小吃。

　　股東多構(gòu)想自然也多，但眾多股東的想法最終要得到統(tǒng)一，由一小部分人執(zhí)行、落實。到底誰來拍板？在項目萌芽階段，幾乎所有的學(xué)生都躍躍欲試，最終三五個人自行組成團隊，提交策劃書，以競聘的方式爭取運營權(quán)。在無數(shù)份策劃書中，學(xué)生們涉及了店名、客戶定位、裝修風(fēng)格、營利模式、股東分紅等一系列問題，經(jīng)過競爭，運營團隊鎖定為現(xiàn)在的5個人。

　　雖然頭銜聽起來都挺“大牌”，但實際上每個人都輪轉(zhuǎn)，兼任廚師、服務(wù)員和收銀員等，還要發(fā)揮自己的專長打理雜務(wù)，比如一張張手寫的頗具風(fēng)格的點菜單就出自周姣之手。王琦說，運營前期采用一人多崗制，當(dāng)業(yè)務(wù)規(guī)模達(dá)到一定程度后，再按崗位定人。

　　“坐在屬于我們自己的咖啡館里，回想當(dāng)初一股一股資金到賬，像做夢一樣?！蓖蹒f，多的認(rèn)幾股，少的兩人共認(rèn)一股也可以，對學(xué)生創(chuàng)業(yè)來說門檻很低。兩萬元眾籌資金只夠作為運營成本，餐廳能順利開業(yè)很大程度上得益于學(xué)院提供的各種資源和平臺。

　　就拿經(jīng)營場所來說，門店是屬于學(xué)院的，當(dāng)初校方有意將其用作學(xué)生的實訓(xùn)基地，正逢學(xué)生想做眾籌項目，于是一拍即合。目前該項目由浙江工貿(mào)職院創(chuàng)業(yè)基金扶持，前3個月租金免費；學(xué)院聘請溫州市酒店管理協(xié)會副秘書長等業(yè)內(nèi)人士，作為該項目的創(chuàng)業(yè)導(dǎo)師。當(dāng)然，學(xué)生們身后還有專業(yè)課教師指點，從裝修到正式營業(yè)，浙江工貿(mào)職院管理學(xué)院的教師們是這里的常客。而學(xué)生們能親手制作飲品、點心，是因為學(xué)院定期安排他們到香格里拉、萬和豪生等酒店的西餐廳進行培訓(xùn)。

　　在學(xué)院的幫助下，該項目還得到溫州風(fēng)險投資研究院的指導(dǎo)。溫州風(fēng)險投資研究院投融資部總監(jiān)、溫州天使會秘書長吳志雄說：“眾籌的本質(zhì)是集合眾人的資源和人力，適合大學(xué)生創(chuàng)業(yè)前期的孵化?！_(dá)岸’咖啡是眾籌在學(xué)生領(lǐng)域的應(yīng)用，能充分激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)業(yè)火花?！?/span>

　　“達(dá)岸”咖啡處處都打著學(xué)生的烙印，此外還有一點特殊之處，那就是一屆一屆學(xué)生“傳承”。策劃書上明確注明：每支經(jīng)營團隊的經(jīng)營期限為一年，一年后無條件轉(zhuǎn)交給下一屆學(xué)生；股東以原股價退股；法人每三年一換。

　　這是否意味著創(chuàng)業(yè)者們即使再努力，畢業(yè)后也必須離開？事實并非如此，他們的目標(biāo)是將“達(dá)岸”咖啡打造成“星巴克”這樣的連鎖企業(yè)，主要服務(wù)高校學(xué)生。學(xué)生們畢業(yè)后可以把連鎖店開到各個地方的高校附近。個別畢業(yè)生也可以留在原店專職經(jīng)營，指導(dǎo)下一屆學(xué)生。

　　“我的職業(yè)生涯規(guī)劃是開餐館，所以我選擇在商業(yè)氣息比較濃的溫州讀書，但沒想到在校期間就實現(xiàn)了這個愿望?！眮碜喳愃奶m秋霞說，開咖啡館讓她實現(xiàn)了從求職者到?jīng)Q策者的角色轉(zhuǎn)變，“小老板”的身份意味著要接觸社會的方方面面，這種實踐是對課堂學(xué)習(xí)的有效補充，比盈利、分紅更重要。