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山東烹飪學(xué)校有短期課程嗎？

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勤學(xué)苦練

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山東烹飪學(xué)校概況

山東烹飪學(xué)校是經(jīng)山東省人力資源和社會(huì)保障廳批準(zhǔn)、山東省人民政府備案、國家職業(yè)技能鑒定中心承認(rèn)的具備廚師技能培訓(xùn)資格的烹飪院校。是培養(yǎng)國家烹調(diào)師、技師和烹飪管理人才的大型專業(yè)性院校。

山東烹飪學(xué)校坐落于集政治、經(jīng)濟(jì)、文化、教育、交通、科技于一體的山東省省會(huì)濟(jì)南，地處位置優(yōu)越，交通便利?，F(xiàn)擁有南校區(qū)、西校區(qū)兩大校區(qū)。校園總占地120畝，建筑面積6萬平方米，擁有先進(jìn)的教學(xué)設(shè)備總值2000萬元。

山東烹飪學(xué)校——短期培訓(xùn)學(xué)院

適合有一定基礎(chǔ)的求學(xué)者，學(xué)習(xí)《管理及店面運(yùn)營手冊》、《烹飪工藝學(xué)》、《店面運(yùn)營成本核算》等專業(yè)理論知識，通過全程實(shí)操強(qiáng)化技能快速掌握各項(xiàng)烹飪技術(shù)，有針對性傳授主流菜系制作技術(shù)、地方特色菜、鹵菜涼菜、花色拼盤等技術(shù)，還能夠?qū)W到烹飪原料學(xué)與加工工藝學(xué)、烹調(diào)技術(shù)、成本核算、宴席知識、餐飲管理等烹飪與管理知識。培養(yǎng)精通具備創(chuàng)業(yè)開店的能力，可提供創(chuàng)業(yè)幫扶服務(wù)。